Obruten kylkedja ett hett ämne
De senaste dagarnas uppmärksammade artiklar i Svenska Dagbladet kring leverans av matkassar i okylda transportbilar aktualiserar vikten av temperaturövervakning och att kunna påvisa en obruten kylkedja.
Det är också viktigt att kunna garantera matsäkerhet för konsumenten och att möjligaste mån undvika svinn.Med MobiTemp/MobiTemp App övervakas och dokumenteras temperaturen i transporter, på lager och vid lastning/lossning digitalt i realtid.
Med intelligenta larm i systemet får man via e-post eller SMS viktig information om avvikelser och kan därmed sätta in nödvändiga åtgärder innan varorna tagit skada.
MobiTemp uppfyller satta riktlinjer från Föreningen Fryst och Kyld Mat.
För er som vill ta del av artiklarna ur Svenska Dagbladet använder ni nedan länkar:
SvD, 2 november – Matkassar körs ut i okylda bilar
SvD, 3 november – Okyld leverans av mat stoppas
SvD, 3 november – Förklaringen: ”Kundens ansvar att äta maten i tid”
SvD, 4 november – Stockholm Stad gör extra kontroller
SvD, 6 november – Mathem: Självklart kör vi med kylbil
