Föreningen Kyld och Fryst Mat publicerar nya riktlinjer

Rådet för Varuflöde & Kvalitet (RKV), en del av Föreningen Fryst och Kyld Mat, arbetar aktivt med frågor kring kvalitet och distribution av kylda och frysta livsmedelsprodukter för att uppnå en obruten kyl- och fryskedja. Man har nu publicerat nya nationella branschriktlinjer, Rätt temperatur under lagring och transport, godkända av Livsmedelsverket.

Riktlinjerna fungerar som ett rättesnöre för alla företag som är verksamma inom det kylda och frysta sortimentet. Företag som tillämpar branschriktlinjerna följer också lagen vilket är därför de granskas och godkänns av SLV (Livsmedelsverket).

MobiTemp uppfyller de nya riktlinjerna och följer dessutom öriga krav och rekommendationer från EU och Livsmedelsverket.